Invitation Gourmande Menu Du Moulin

Gastronomie Table gastronomique
Validité: 730 jours 1 personne
56.00 € (S')Offrir

Le "Menu du Moulin" hors boissons est composé d'une mise en bouche, d'une entrée avec au choix viande ou poisson, d'un plat principal avec également au choix viande ou poisson, de notre plateau de fromages affinés et d'un dessert.

Exemple Menu Du Moulin:

Mise en Bouche Gourmande
***
Courgette fleur cuite vapeur en farce de crabe,
médaillon de langouste,
émulsion crémeuse de crustacés au paprika
ou
Marbré de foie gras de canard en gelée de safran,
chutney d’abricot aux raisins sec,
caramel d’hibiscus et brioche dorée
***
Dos de turbot juste poêlé,
feuille d’oignon farcie au caviar de courgette,
matignon de légumes croquant, écrasée de pommes de terre, pistou de roquette
ou
Carré d’agneau rôti en panade de menthe,
tian d’aubergine et courgette aux pétales de tomate,
jus corsé au thym
***
Le plateau de fromages affinés
***
La carte des desserts:
Crème brulée à la menthe fraîche,
pépites de chocolat
ou
Dôme glacé à la camomille, granité d’orange,
coulis de fruits rouge

Inclus dans la prestation

  • Dîners pour 2 personnes "Menu Du Moulin"
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